アジのカレーソテー・さつまいもサラダ・めかぶ納豆・味噌汁

 

（所要時間：45分）

●アジのカレーソテー
アジのフィレー（生協）の両面に塩コショウとカレー粉・小麦粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルをひいて焼く。

●さつまいもサラダ
さつまいもをよく洗い切ってレンジでチンする。熱いうちにスライスチーズをちぎり入れマヨネーズであえ冷ましておく。きゅうりの薄切りを塩もみし、いもが冷めたらハムと一緒にまぜマヨネーズで味の調節をする。

●めかぶ納豆
納豆3パックにめかぶ1パックを加え入れまぜる。お好みで小葱、ゴマ、シラスを加える。

●味噌汁
豆腐、玉ねぎ、えのき

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さつまいものおかずって意外と少ないですが、サラダにするとたくさん使うし、結構いけます。チーズの塩味がいい感じになります。