目指せ調理時間30分！
粗食が健康！
子供も食べるよ！
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●すいとん入り豚汁
鍋にごま油をひいてごぼうのスライスと豚肉を炒める。水を入れ、ダシの素を加える。だいこん、えのき、豆腐、ねぎを加え煮る。煮えたら、すいとん粉（なければ小麦粉）を練って団子にし、加え煮る。最後にすりおろし生姜を加え、味噌をといてできあがり。
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友人からもらったすいとん粉が絶品で！もちもちしてとってもおいしいです。寒くなると温かな汁物がいいですよね♪
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●きのこのガーリック炒め
たっぷりのオリーブオイルににんにくとちぎった唐辛子を入れ炒め、次に豚肉を炒める。火が通ったらしいたけ、エリンギ、しめじを入れ炒める。マヨネーズを少しいれ、塩コショウ、ダシ醤油で味付けする。
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きのこは油と相性がいいので、たっぷりのオリーブオイルにマヨネーズも足してみました。ピリ辛の塩味が美味しいです♪
●白菜カレー
オリーブオイルをひいたなべに、にんにくのみじん切りを入れ炒める。次にミンチ肉（なんでもOK）を炒め、えのき、1ｃｍ角に切った白菜を少しづつまぜ炒める。白菜から水分がでてくるのでそこにカレールーを入れ少し煮込んで出来上がり。
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かなりたくさんの白菜を使います。水分が十分にでるので水は一切加えません♪
（所要時間：15分）
●山芋とおくらのチヂミ
山芋をすりおろし、おくらの輪切り、卵、小麦粉、だし醤油を入れまぜる。
フライパンで両面をよく焼いてできあがり。
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ネバネバコンビが相性いいです♪
（所要時間：10分）
●大根とシーチキンのサラダ
大根をスライサーで薄く切り、さらに太めの千切りにする。水分を軽くしぼって、シーチキン・マヨネーズ・ぽん酢・すりごまを加えてまぜる。
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大根サラダのシーチキン入りバージョンですね♪