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目指せ調理時間30分! 粗食が健康! 子供も食べるよ!
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(所要時間:30分)

●きなこ棒

きなこ(150~200g)、ごま(白黒各25グラム・炒ってから切る)、砂糖(50~80g)、水あめ(200g)、塩ひとつまみをボウルに入れてよく混ぜる。捏ねながら細長く伸ばして、黄粉を打ち粉にして一口大に切る。

※※※
昔ながらの優しい味です。
子どもたちも大好きです♪
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(所要時間:15分)

●牛肉と糸こんのピリ辛炒め

糸こんはゆでて切っておく。牛肉・糸こん・たまねぎを炒める。焼肉のたれ・酒・しょうゆ・砂糖で味付けし、一味をくわえる。

※※※
一味を加えるまでの状態で取り分けると、子供も食べられます。
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(所要時間:10分)

●大根サラダ

大根をスライサーでスライスし、千切りにする。しぼって、マヨネーズ・ポン酢・すりごまを加えまぜる。

※※※
トッピングは昨日作ったじゃこの田つくり。かつおぶしでもいいと思います。


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(所要時間:10分)

●ミックスビーンズサラダ

キュウリとトマトをコロコロサイズに切る。ミックスビーンズ缶を入れ、マヨネーズ・ドレッシングを加えまぜる。

※※※
切って混ぜるだけですね。ミックスビーンズの代わりに煮大豆でもいいと思います。豆のサラダおいしいです。
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(所要時間:20分)

●白菜のコーンクリームシチュー

白菜の根っこのほうだけをバターをひいた鍋で少し炒め、小麦粉をふりかけ牛乳でのばす。残りの白菜とコーン缶、しめじを入れ煮る。コンソメの素と塩コショウで味付けをする。

※※※
コーンはホールを使いましたが、クリームでもいいと思います。

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