サワラのムニエル・白菜と豚肉のコンソメ煮・チンゲン菜の味噌汁

（所要時間：40分）

●サワラのムニエル

サワラの両面にクレイジーソルト（ハーブ入り岩塩ミックス）を振り、小麦粉をまぶす。
オリーブオイルをひいたフライパンで両面をよく焼く。

●白菜と豚肉のコンソメ煮

白菜を3センチ幅に切り、深めの鍋いっぱいに入れる。その上に薄切りの豚肉を並べ、コンソメの素と塩コショウを入れる。蓋をして中火で煮る。途中で混ぜて味をみてコンソメや塩の調節をする。

●チンゲン菜の味噌汁

チンゲン菜・えのき・豆腐・あげが入っています。
特にチンゲン菜＆あげの組み合わせがGoodです。

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白菜から水分が出るので、水はいっさい加えなくても汁っぽくなります。
白菜をとてもたくさん使うのでこれからの季節にお勧めです♪
豚肉の代わりにシーチキンでもOK。