煮込み風ハンバーグ・ナス煮物・いりこ炒め・サラダ

（所要時間：60分）

●煮込み風ハンバーグ

パンをちぎって牛乳にひたしておく。
タマネギ、ニンジン、ピーマンをみじん切りにし炒め塩コショウする。
上記と合びき肉を合わせ、卵、小麦粉をくわえまぜ、塩コショウ、シナモンを少々入れる。
小さめの団子にして両面をよく焼く。
そのままフライパンにナポリタン（レトルトパック/生協）を1袋入れ、火が通ったらできあがり。

●ナス煮物
ナスを5センチくらいに切り目を入れてブツ切りにする。
鍋に油をひいて、ナスをいれ油となじませる。
水、酒、みりん、だし醤油を加え（ナスが半分つかるくらい）
ナスがしんなりするまで煮る。

●いりこ炒め
いりこ（大でも小でも可）を平な皿に入れ、レンジでチンする（1分くらい）
フライパンに砂糖（おおさじ3）、みりん（おおさじ1）、醤油（おおさじ1）を入れ熱したところにレンジにかけたいりこを入れ、混ぜ合わせる。ごまをたっぷりかけてできあがり。


※※※
いつものハンバーグがナポリタンソースでちょっと変わった感じになります。コーンやミックスベジタブルを加えてもいいです。
ナスは煮物にするとたくさん食べれます。しめじを一緒に入れてもいいです。
いりこは子供も大好きで、かなり頻繁に作ります。お弁当のおかずににもGoodです♪